路易斯安那州收获的生蚝与今年多起死亡事件相关,美国州政府已发布最新警告。官员表示,最近几周,又有两人因感染食肉性弧菌(Vibrio vulnificus)死亡,使总死亡人数升至六人。至少22人需要住院治疗,另有八人检测呈阳性。所有受害者均在路易斯安那州和佛罗里达州的餐厅食用过未煮熟的生蚝。
最新数据显示,食肉性弧菌是所有食源性细菌或病毒中致死率最高的。在美国,超过95%的海鲜相关死亡事件均由其引起。
该细菌通常通过食用未煮熟或生海鲜感染,也可通过开放性伤口接触受污染海水而传播。它属于栖息于沿海水域的弧菌家族中的一种,在温暖气候下威胁更大。
据美国疾病控制与预防中心统计,美国每年约有8万人因弧菌感染患病,多数病例由食物引起。其中500人需住院治疗,约100人死亡。

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